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儀器分析中的光學(xué)分析方法可以分為光譜分析方法和非光譜分析方法。光譜分析法是根據(jù)物質(zhì)的光譜來鑒別物質(zhì)及確定其化學(xué)組成和相對(duì)含量的方法，是以分子和原子的光譜學(xué)為基礎(chǔ)建立起的分析方法。 可利用物質(zhì)在不同光譜分析法的特征光譜對(duì)其進(jìn)行定性分析，根據(jù)光譜強(qiáng)度進(jìn)行定量分析。

氣相色譜儀分析中，為了克服一般氣化室氣化過程中的溶質(zhì)擴(kuò)展、反吹和組分的熱分解現(xiàn)象，可用針頭比較長(zhǎng)的注射器將樣品直接打到填充柱頂端的固定相上，使液體樣品瞬間氣化后進(jìn)入填充柱的第一塊塔板，以提高柱效。這種進(jìn)樣方法稱為柱上進(jìn)樣。

在眾多的液相色譜儀HPLC檢測(cè)器中，化學(xué)發(fā)光檢測(cè)器(CLD)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，靈敏度高。在大多數(shù)情況下，它的靈敏度比紫外一可見光檢測(cè)器高2-3個(gè)數(shù)量級(jí)，由于它沒有光源，不存在散射光引起的背景，用于熒光物質(zhì)檢測(cè)時(shí)，靈敏度比熒光檢測(cè)器更高，對(duì)某些物質(zhì)的檢測(cè)甚至可與激光誘導(dǎo)熒光檢測(cè)器媲美，靈敏度可達(dá)10-21mol的單分子水平。將高靈敏度的化學(xué)發(fā)光檢測(cè)器與高分辨的高效液相色譜(HPLC)分離手段以適當(dāng)?shù)姆绞较嗟満?，集分離與分析之精華于一體，發(fā)展成為一種理想的分析方法。

液相色譜儀HPLC-蒸發(fā)光散射檢測(cè)器（ELSD）是通用型檢測(cè)器，可以檢測(cè)沒有紫外吸收的有機(jī)物質(zhì)，如人參皂苷、黃芪甲苷等。作為通用型檢測(cè)器用于高效液相色譜、超臨界色譜（SFC）和逆流色譜中。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)均詳細(xì)規(guī)定了食品中重金屬元素的含量測(cè)定方法。食品中重金屬元素限量的檢測(cè)方法有光度法、比濁法、斑點(diǎn)比較法、色譜法、光譜法、電化學(xué)分析法、中子活化分析等。主要包括原子吸收光譜法（火焰與石墨爐）、原子熒光光譜法、TCP發(fā)射光譜法，在此特別列出的食品中的鉛、鎘、汞和砷的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法。

頂空進(jìn)樣器對(duì)于其它氣相色譜樣品處理技術(shù)來講，它消除了復(fù)雜的容易產(chǎn)生錯(cuò)誤的步驟。能使您在較短的時(shí)間內(nèi)獲得大量有用信息。主要應(yīng)用于水和土壤中的揮發(fā)性有機(jī)物VOCs檢測(cè)分析,也可用于食品中揮發(fā)物的分析等.

icp-ms電感耦合等離子體質(zhì)譜儀作為元素分析利器之一，很早就被廣大分析工作者應(yīng)用于血液尿液中碘的測(cè)定。

示差折光檢測(cè)器是液相色譜儀HPLC一種濃度型通用檢測(cè)器，可檢測(cè)絕大多數(shù)物質(zhì)，對(duì)所有溶質(zhì)都有響應(yīng)，特別適用于無紫外吸收的有機(jī)物，如某些不能用選擇性檢測(cè)器檢測(cè)的組分高分子化合物、糖類、脂肪烷烴等，可用示差檢測(cè)器檢測(cè)。

光譜儀如何正確選擇樣品導(dǎo)入系統(tǒng)中的霧化器和炬管？首先先了解光譜儀的光譜儀的組成部分和泵的主要作用。進(jìn)入霧化器的液體流，由蠕動(dòng)泵控制。泵的主要作用是為霧化器提供恒定樣品流，并將霧化室中多余廢液排出。除通常進(jìn)樣和排廢液通道外，三通道蠕動(dòng)泵為用戶提供一個(gè)額外通道，用該通道可在分析過程中導(dǎo)入內(nèi)標(biāo)等。